Salate
Tomaten-Mozzarella-Teller „Caprese“
€ 5.90
mit Basilikum, Olivenöl, Balsamico und geschrotetem Pfeffer
Ephraim´s Salat
€ 10,90
Frischer Salat mit Hähnchenstreifen, Käse, Obst und hausgemachte Cocktailsauce
Frischer Salat
klein: € 4.90 groß: € 6.50
Jahreszeitensalat mit frischer Gurke, Mais, Tomaten
Den großen Salatteller können Sie auch bestellen mit:
Oliven und Schafskäse
€ 9.40
Räucherlachs
€ 9.90
Hähnchenstreifen
€ 9.60
Spreewälder Gurkenspezialitäten
€ 4.90
aus dem Steinguttopf mit frischem Brotkorb und Schmalz
Suppen
Ungarische Gulaschsuppe
€ 4.90
pikant
Zitronengrassüppchen
€ 4.90
mit Räucherlachsstreifen
Traditionelle Kartoffelsuppe
€ 4.90
mit Gartengemüse und Wiener Würstchen
Alle Suppen servieren wir gerne auch als große Portion.
€ 7.40
Zwischengerichte
Maultaschen (vegetarisch)
2 St. € 6.80 / 3 St. €7.90
mit Zwiebelschmelze an einem frischen Salat
Gebackener Gemüsestrudel (vegetarisch)
€ 8.80
an einem frischen Salat mit Sauce Hollandaise und Sauerrahm
Räucherlachs im Kartoffelpuffer
€ 9.80
an einem frischen Salat auf Meerrettichsauce und Sauerrahm
Blattspinat-Quiche (vegetarisch)
€ 8.40
mit Schafskäse, Oliven an einem frischen Salat
Gebackener Camembert (vegetarisch)
€ 8.90
Mit Preiselbeeren, Baguette an einem frischen Salat
Hauptgerichte
Champignon Cocotte (vegetarisch)
€ 9.90 / € 11.20
überbackene Rahmchampignons (wahlweise mit Hähnchenstreifen)
Sellerieschnitzel (vegetarisch)
€ 11.30
mit hausgemachtem Kartoffelpüree und einem frischen Salat
Reispfanne (Vegetarisch)
€ 9.90
mit Gemüse der Saison
Frisches Hähnchenbrustfilet
€ 12.20
auf Curry-Ananas-Sauce mit Butterreis und Salatbouquet
Bratwurstpfanne
€ 13.50
flambierte Bratwürstchen auf Weinsauerkraut und Bratkartoffeln
Berliner Eisbein
€ 13.50
gepökelt, mit Specksauerkraut, Petersilienkartoffeln
Paniertes Schnitzel „Wiener Art“
€ 12.90
mit Bratkartoffeln und einem frischen Salat
Berliner Kasselerbraten
€ 12.50
mit Backpflaumen auf Specksauerkohl und Schwenkkartoffeln
Steak vom Schwein
€ 13.50
mit Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Salatbouquet
Kalbsrahmgulasch
€ 14.30
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Kalbsleber „Berliner Art“
€ 13.90
mit hausgemachtem Kartoffelpüree, gebratenen Zwiebeln und Apfelringen
Rinderroulade
€ 14.30
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Serviettenknödeln, dazu kräftige braune Soße
Rotbarsch-Filet
€ 13.30
gebraten, auf Spinatbett mit Walnüssen und Dillkartoffeln
Spreewaldforelle „Müllerin“
€ 13.80
mit Kräuterbutter und Dillkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet
€ 14.90
Edelfisch auf Blattspinatbett mit Walnüssen und Reis
Desserts
Original Tiroler Apfelstrudel (warm)
€ 5.90
mit Vanillesoße, Schlagsahne und Vanilleeis
Ephraim´s Marzipanpralineneis
€ 5.90
Haselnuß-Nougat-Eis mit Marzipan und Waldbeerensauce
Schwarzwälderkirsch-Eisbecher mit Sahne
€ 5.90
3 Kugeln Eis, Kirschlikör
Pfannküchlein (warm)
€ 4.90
Gefüllt mit Blaubeeren an Schokosoße mit Schlagsahne
Berliner Beeren-Grütze
€ 4.90
mit Sahnehäubchen und Vanillesauce
Eissorten
Vanille, Schoko, Erdbeer, Maple Walnuts
€ 1.50
je Kugel
Portion Schlagsahne (50 g)
€ 1.30
Zitronensorbet
€ 5.20
Sekt, Zitroneneis
Milchshake
Vanille / Schoko / Erdbeere / Karamell
€ 3.50
Torten & Kuchen
Ephraim’s Haustorte
€ 3.70
helle Bisquitböden gefüllt mit Butter-Creme, Schokoladenstücke und feinaromatische Himbeeren, abgedeckt mit Marzipan
Honig-Walnuss-Torte
€ 3.50
nach original slawischem Rezept
Käsekuchen mit Aprikosen
€ 3.00
Mürbeteigboden, fruchtige Aprikosen in eine Quarkmasse eingelassen
Apfelkuchen
€ 3.00
mit Butterstreusel
Fragen Sie uns nach einem Tortenangebot des Tages